A muchas personas les encanta comer barbacoa, así que ¿por qué no comprar una estufa de barbacoa usted mismo e invitar a un grupo de amigos o familiares a cocinar una barbacoa en casa los fines de semana, charlar, beber libremente y disfrutar de la diversión de la barbacoa al mismo tiempo? ¿Por qué no sentirse cómodo? Antes de comprar un horno de barbacoa, ¿sabe qué tipos de hornos de barbacoa existen? ¿Cuáles son los principios de funcionamiento de los diferentes tipos de hornos de barbacoa? Conozcamos los principios básicos de los cinco tipos de hornos de barbacoa junto con el editor.
Un horno de barbacoa es un tipo de equipo de barbacoa que se puede utilizar para hacer brochetas de cordero, carne a la parrilla, etc. Los tipos de hornos de barbacoa en el mercado se pueden dividir en parrillas de carbón, parrillas de gas, parrillas eléctricas, parrillas de microondas y parrillas solares. Entre ellos, los hornos de gas y los hornos eléctricos son populares por sus productos libres de humo y contaminación.
Principio de funcionamiento de la estufa de barbacoa.
1. Principio de funcionamiento de la barbacoa de carbón sin humo
Durante el proceso de combustión, el carbón libera dióxido de carbono, que es incoloro e inodoro. Además, el carbón se ha quemado y no produce humo. Una barbacoa normal produce humo al preparar productos porque deja caer aceite y condimentos sobre el fuego del carbón.
2. Principios de funcionamiento de las estufas de gas para barbacoa
Generalmente, se utiliza acero inoxidable como material para el cuerpo del horno, que se enciende mediante pulsos electrónicos. La combustión y el calor del gas licuado de petróleo o del gas natural se utilizan para calentar las cuatro placas de calentamiento de gas rojo cristalino independientes resistentes a altas temperaturas en la parte superior, y luego se hornea la comida en la placa de hierro. Con el control de componentes de ahorro de energía, el interruptor de pulso electrónico también puede controlar el tamaño de la llama para controlar la temperatura de la placa de hierro, lo cual es práctico y conveniente.
3. Principios del horno eléctrico
Una parrilla eléctrica de combustión directa con una fuente de calor que actúa directamente sobre los alimentos. Durante la cocción, el aceite de los alimentos gotea inmediatamente, sin que se produzcan infiltraciones repetidas de aceite, lo que significa que no hay un proceso de fritura o aceite para freír. Por lo tanto, los alimentos contienen menos aceite y los alimentos producidos al asar tienen un verdadero sabor a barbacoa.
4 principios del horno microondas para barbacoa
Los hornos microondas utilizan las microondas para atravesar materiales aislantes como el vidrio, la cerámica y los plásticos, pero no consumen energía; sin embargo, los alimentos que contienen humedad están hechos por las características de que las microondas no solo no pueden penetrar, sino que también absorben su energía. La carcasa del horno microondas está hecha de materiales metálicos como el acero inoxidable, que pueden bloquear las microondas para que no se escapen del horno y evitar afectar la salud de las personas. El recipiente para los alimentos está hecho de material aislante. El corazón de un microondas es un magnetrón. Este tubo de electrones llamado magnetrón es un generador de microondas que puede producir microondas con una frecuencia de vibración de 2.45 mil millones de veces por segundo. Este tipo de microondas invisible puede penetrar los alimentos hasta 5 cm de profundidad y hacer que las moléculas de agua en los alimentos se muevan en consecuencia. El intenso movimiento genera una gran cantidad de energía térmica, por lo que los alimentos se cocinan.
Principios de las 5 estufas solares para barbacoa
La estufa de barbacoa solar utiliza el principio de concentración de luz y recolección de calor para lograr asar y guisar alimentos, y utiliza el principio de generación de energía fotovoltaica para cargar baterías y hacer funcionar toda la máquina. En primer lugar, la energía de la radiación solar se concentra, se transfiere calor y se almacena a través de paneles reflectantes y tubos de parrilla para obtener calor, logrando funciones como asar y guisar alimentos. En segundo lugar, los módulos de células solares absorben la energía solar y la convierten en energía eléctrica, proporcionando energía para el sistema de seguimiento automático solar. El sistema de seguimiento automático solar consta de rastreadores fotosensibles, motores y otros componentes, que pueden rastrear con precisión el ángulo acimutal del sol en cualquier momento y en cualquier lugar, logrando una recolección efectiva de la luz solar.